Laut diesem Beitrag dient die Einstellung offenbar dazu, dass Discourse über Bounces informiert wird, die von Amazon nach dem Versand über SES empfangen wurden.
Ich nutze SES jedoch nur zum Versenden von Nachrichten für forum.example.com und verwende mail-receiver, um Antworten und Bounces zu empfangen. Ich denke, die Warnung im Discourse-Dashboard gilt nur für Personen, die Antworten und Bounces über SES empfangen, oder? Nicht für diejenigen, deren MX-Eintrag auf unseren eigenen Server zeigt?