各カテゴリ画像の下にユニークなテキストを追加する方法は？

開発
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Pushpenderさん、こんにちは！

SCSSで実現できます。

$categories: 13 12;
$labels: "first label" "second label";

@each $category, $label in zip($categories, $labels) {
  .category-title-link[href$="/#{$category}"] .category-logo.aspect-image:after {
    display: block;
    content: $label;
  }
}

このコードを試してみて、ご希望通りの動作をするか教えてください。
カテゴリを識別するためにIDを使用することをお勧めします。スラッグは変更される可能性がありますが、IDは常に同じままです。
どのカテゴリIDがどのカテゴリ名に関連しているかを書き留めるために、CSSにコメントを追加できます。