لا توجد خيار لتعطيل هذا السلوك مباشرة. أعتقد أنه يتحكم فيه إعداد الموقع enable_markdown_linkify، لذا يمكنك تعطيله، ولكن ذلك سيعطل أيضًا الربط التلقائي بالروابط العادية في كل مكان، وليس فقط البريد الإلكتروني…
الحل باستخدام علامات الـ backtick هو الأسهل، ما لم ترغب في بناء إضافة لتجاوز سلوك markdown.