Não, AFAIK isso não é possível atualmente. Elas não são perguntas típicas para fazer aos usuários quando eles se inscrevem em uma comunidade; o padrão aqui é deixar os usuários entrarem e depois permitir que eles preencham seu perfil no seu próprio ritmo, em algum momento no futuro.
Se você realmente quiser que os usuários atualizem esses campos, pode considerar usar o data explorer para encontrar usuários com campos em branco e, em seguida, entrar em contato com eles para incentivar uma atualização de perfil por meio do discourse-bcc.