Hallo @Timothee_scheufler
Ich fürchte, es ist nicht möglich, Discourse auf einem Webhosting-Paket zu installieren, wie Sie es beschreiben.
Discourse benötigt SSH-Zugriff, da es sich im Gegensatz zu phpBB um eine Anwendung und nicht um eine Sammlung von PHP-Dateien handelt.
Discourse installiert Docker und erstellt dann innerhalb von Docker ein Image, das alles enthält, was zum Ausführen benötigt wird.
Werfen Sie einen Blick auf die Standard-Installationsanleitung. Ein $5 VPS bei DigitalOcean reicht für den Anfang aus.