안녕하세요 @Timothee_scheufler
설명하신 대로 웹 호스팅 패키지에 Discourse를 설치하는 것은 불가능합니다.
Discourse는 phpBB와 달리 php 파일들의 모음이 아닌 애플리케이션이므로 ssh 접근 권한이 필요합니다.
Discourse는 docker를 설치한 후, docker 내부에서 실행에 필요한 모든 것이 포함된 이미지를 생성합니다.
표준 설치 가이드를 참고해 보세요. DigitalOcean의 5달러짜리 VPS로 시작하기에 충분합니다.