안녕하세요, @th21!
여기서 아직 신참이지만, /shared 디렉토리를 삭제하지 않는 한 모든 데이터가 안전할 것이라고 생각합니다. ./discourse-setup가 변경하는 것은 플러그인, SMTP 설정이며, 그 후 rebuild를 실행합니다. 저는 신참이므로 추가 확인을 기다리는 것이 좋겠지만, 거의 확신합니다.
언제든 백업을 해두었다가 나중에 복구할 수도 있습니다. 이에 대한 자세한 내용은 이 글을 참고하세요.