Obrigado pelo diagrama. É uma configuração bastante sofisticada - você faria isso se tivesse um bom motivo e conhecesse o território.
Se você ainda estiver vendo o seguinte, acho que é a indicação do que está errado. O Redis não consegue abrir a porta em que precisa estar escutando.
Portanto, as perguntas são se o redis deveria estar fazendo isso, neste contêiner, e se sim, onde mais na máquina outro redis está em execução. lsof pode ser uma ferramenta útil aqui.