Willkommen, Mark! 
Wenn die App neu erstellt wird, wird Discourse neu heruntergeladen, und alle Änderungen, die Sie innerhalb des Containers vorgenommen haben, werden überschrieben.
Wenn Sie Änderungen an Discourse vornehmen möchten, ist die Bearbeitung dieser Dateien auf diese Weise nicht der richtige Weg.
Das Anpassen von Funktionen von Discourse erfolgt normalerweise entweder mit einer Theme-Komponente:
Oder einem Plugin:
Wenn Sie über Programmierkenntnisse verfügen, empfehle ich Ihnen, sich diese Links anzusehen. 
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Auf den ersten Blick scheint er genau das zu tun, was Sie suchen. Er zielt nur auf eine andere Datei im selben übergeordneten Ordner ab.