自分で調べてみましたか？
Making custom CSS changes on your site には、ブラウザのインスペクトツールを使ってセレクターを見つける方法が説明されています。
例えば、「インスペクト」をクリックすると、カテゴリ名で以下のような表示になります。
三角形をクリックすると、以下のように表示されます。
以下のようなCSSが上書きしたいものと思われます。
.category-boxes h3 {
text-align: center;
}
説明は以下にあります。
