はは、そう思っているのはあなただけじゃないと思います。余分なスペースやカンマ、あるいは引用符の欠落だけで、.yml ファイルが壊れてしまうこともありますから。
さて、あなたのフォーラムが現在稼働しているなら、ビルドは成功したことになります。あなたのハードウェア構成では再構築に時間がかかるかもしれませんが、フォーラムを動かすには十分すぎるはずです。私は以前も同規模のセットアップを使ったことがあります。再構築が完了するまで待ちましょう。途中で一時停止して、まるで止まってしまったように見えることもありますが、必ず処理は進みます。最後に YML 設定のブロックが表示され、/var/discourse プロンプトに戻るのが確認できたら、サイトが起動します。