Você realmente precisa apenas de um VPS básico. Nada precisa ser instalado nele e funcionará perfeitamente: o instalador cuida da maioria das coisas.
Além disso:
Obrigado por confirmar. Se vocês acharem que alguma dessas aplicações (como agentes e qualquer painel) pode me ajudar melhor, vou considerar. E se as poucas especificações pedidas aqui da OVHcloud estiverem ok também, vou pedir o VPS deles em algumas horas.
A opção de backup não é necessária. Você pode configurar backups no painel de administração do Discourse.
Siga apenas a instalação padrão básica e não complique demais.
Com ou sem esses aplicativos, acho que você conseguiria instalar o Discourse.