Ein guter VPS auf einer guten Plattform hat höchstwahrscheinlich keine Probleme, insbesondere nicht zwischen Upgrades.
In fast 8 Jahren Betrieb eines meiner Foren hatte ich noch nie einen einzigen Datenverlust.
Der tägliche Stapellauf ist als Kompromiss für die meisten Self-Hoster konzipiert.
Es ist ein einigermaßen einfaches System, ein Regime, das nicht zu viel Platz und Rechenleistung beansprucht.
Ich kann mir nicht vorstellen, dass es sich für die meisten Leute lohnt, es öfter zu tun.
Ich musste noch nie ein Backup für Online-Abstürze verwenden, sondern nur für die Migration auf neue Server, falls dies notwendig wird (weil ich aus dem kleineren herausgewachsen bin!)
Ihre Erfahrungen können abweichen (YMMV)
Wenn Sie jedoch der Meinung sind, dass Sie eine häufigere Einrichtung benötigen, seien Sie bereit, Ihre Einrichtung anzupassen, und seien Sie bereit, diese Anpassung zu warten (was bedeuten würde, zu lernen, wie man es macht und/oder jemanden einzustellen, der Ihnen hilft).