我是否可以更改我的配置，将上传的内容从S3移动到本地，并保持这个新的上传到本地的配置？

支持
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我认为您想做的是 https://meta.discourse.org/t/enable-hidden-setting-to-include-s3-uploads-in-the-backups/276535，然后进行备份，接着更改您的 S3 设置并进行恢复。我的建议是创建一个新服务器并在那里恢复，如果成功后再切换到新服务器。这样就不会破坏您正在工作的服务器。