Ja, das ist die Hauptmethode, um Discourse zu aktualisieren.
Entweder installierst du Plugins oder du befindest dich in der Situation,
Zwar ist es technisch möglich, Discourse auf einer bestimmten Version zu fixieren, während man Plugins installiert, dies erfordert jedoch eine sehr sorgfältige Analyse der Versionskompatibilität, da viele Plugins davon ausgehen, dass eine aktuelle Version von Discourse verwendet wird.