Markdown！
「raw」が raw という名前のフィールドを意味する場合、それは実際に保存されている Markdown ソースを見ていることになります。例として、こちら は、先ほどのあなたの投稿の JSON エンドポイントです。
そこにある raw フィールドは、Markdown エディタで作成した実際のテキストであり、そのまま保存されるため、これ以上純粋なものはありません。
代わりに、「生の HTML」を JSON エンドポイントを使用せずにスクレイピングされたものとして一般的に意味する場合、pandoc を使用してその HTML を Markdown に外部で変換できます。これは上記で提案された方法ですが、他のソフトウェアでも可能です。