Você pode criar grupos com esses nomes, exceto admin, que já possui um usuário especial. Talvez você o chame de “admin médico” ou algo semelhante. Em seguida, você criaria categorias para eles para suas discussões.
Veja Como definir / configurar acesso, associação e visibilidade de grupo privado / fechado
Veja também Configurar DiscourseConnect - Single Sign-On Oficial para Discourse (sso) para dicas sobre como configurar o sso e passar essas associações de grupo no login.