不，这两者是一样的。稳定版就是 2.3.x 版本，直到 2.4.x 脱离测试阶段。
据我所知，这是稳定版首次出现损坏（且持续时间较长）并且 tests-passed 也未通过 的情况。
不过，大多数外部软件包都是通过 Gemfile.lock 机制锁定到特定版本或发布的。Rubygems 在这里确实更像是一个例外。
我想说的是，对于任何生产环境软件，我不希望在生产环境中运行 x.0 版本。没人会在生产环境中使用 PostgreSQL 13.0、Node 14.0.0 或 macOS 10.16.0 吧？我们通常都会至少等到 x.x.2 或 x.x.3 版本发布，对吧？
Discourse 无法做到这一点，除非使用某个 git 提交 ID，但这样做的话，随着时间推移，离该提交的时间越久，出问题可能性就越大。
由于 OP 中的问题已解决，我现在将关闭此主题。
如果您有其他问题，请为它们创建单独的帖子。