これを更新しておきます。スタッフ限定読み取りモードができたと思います。ただし、有効にする方法が100%確信が持てません。 UIには、通常の「全員読み取り専用」以外のボタンが見当たりません。
調べてみます。
ガイドに手順が記載されています。