가장 안전한 방법은 새 서버를 설정한 다음 rsync를 사용하여 Discourse 사이트를 다른 VPS로 이동하는 것입니다(데이터베이스 파일은 건너뛰는 것이 좋습니다). 이후 백업을 복원하면 됩니다.
PostgreSQL 15 업데이트가 필요할 가능성이 매우 높습니다.
WP Discourse에는 문제가 발생하지 않아야 합니다. Discourse Category Lockdown 를 확인해 보실 수 있습니다.
PG 15 업그레이드 단계를 그대로 따르시면 모든 것이 잘 진행될 가능성이 높습니다. 다만 질문자님께서 "베스트 프랙티스"에 대해 물어보셨기 때문에 말씀드립니다.