Hallo!
Sofern Ihr Basis-Image nicht veraltet ist (was nicht möglich sein sollte, da Sie über die Benutzeroberfläche daran gehindert würden, ein Update durchzuführen), ist Discourse nicht anfällig für diese Nginx CVEs. Sie können die verwendete Nginx-Version unter discourse_docker/image/base/install-nginx at main · discourse/discourse_docker · GitHub einsehen, und wenn Sie sich nginx security advisories ansehen, ist 1.21.0+ nicht anfällig für die dort aufgeführten CVEs.
Wie haben Sie Discourse installiert? Haben Sie die offiziellen Installationsanweisungen befolgt? Gibt es Proxys vor Ihrer Instanz?