Caso ajude alguém, o desenvolvedor @rahilqf que contratei concluiu o projeto, incluindo a tradução de campos personalizados de usuário do MyBB para campos personalizados de usuário do Discourse (o que depende da instalação do plugin multi-select-user-field), a tradução de prefixos de post do MyBB para tags do Discourse e a remoção de quase todas as tags MyBB redundantes do texto dos posts do MyBB.
Sua versão personalizada do script de importação está disponível aqui - Script de Importação Personalizado do MyBB para o Discourse.
Ele também mesclou com sucesso um arquivo Mbox do Yahoo Groups, usando o script de importação padrão do Yahoo — embora, com isso, os anexos pareçam não ter sido traduzidos. No meu caso, isso não foi um problema significativo.