Sinceramente, eu:
- restauraria as variáveis de ambiente originais (incluindo
DISCOURSE_USE_S3=false) e faria o rebuild; - abriria /var/www/discourse/app/models/global_setting.rb;
- alteraria o método use_s3? para sempre retornar false (conforme abaixo);
- executaria a tarefa migrate-from-s3;
- removeria as variáveis completamente e faria o rebuild mais uma vez.
Temos alguém agendado para analisar isso, mas isso deve te ajudar enquanto isso.
Na linha 96, mais ou menos, altere o método self.use_s3? para ficar assim:
def self.use_s3?
false
end