Com base na experiência anterior com o Vanilla hospedado, você terá que entrar em contato com a equipe de suporte deles e solicitar um dump completo dos dados SQL. Infelizmente, eles podem cobrar um certo valor para lhe fornecer seus dados.
Um dump SQL é o mais fácil de trabalhar, e temos um script para migrar os dados para o Discourse.
Também temos um script para migrar de um arquivo CSV, mas ele só importa o básico e não é testado há algum tempo.
Boa sorte!