Mas uma versão -latest é uma versão anterior ao lançamento oficial dessa versão. É nisso que as entradas de compatibilidade se baseiam há anos.
A forma como você lidou com isso usando <2026.7.999 parece não intuitiva, mas por que você não especificou <2026.8.0-latest?
Se eu preciso de um commit específico que foi adicionado durante o desenvolvimento da 2026.8, posso ter certeza de que todos que usam o lançamento 2026.8 o possuem, mas não posso ter certeza de que todos na versão 2026.8-latest o tenham. Talvez a última atualização deles tenha ocorrido antes que o commit específico fosse adicionado. Então, se a 2026.8 incluísse a 2026.8-latest por padrão, as coisas poderiam quebrar. Sinto que é melhor o administrador ter que esperar algumas semanas antes de poder usar/atualizar um tema do que correr o risco de as coisas quebrarem porque o commit necessário estava ausente.