バックアップを基にしたサーバーの最小サイズは？

[Falco]

その場合、現在のサーバーで十分な速度が得られるはずです！

さらに高速化するには、Discourse で Ruby 3.2 の YJIT を本番環境で実行する や Discourse に CDN を有効にする を参照してください。