そうだと思いますが、よく確認しませんでした。 いいえ。DNSが新しいサイトを指していない場合、新しいサイトはLet’s Encryptからキーを取得できなくなります。そのため、バックアップを取得し、バックアップを転送し、DNSを新しいサーバーに切り替え、その後再構築する必要があります。
ダウンタイムを最小限に抑えたい場合は、Discourseサイトをrsyncで別のVPSに移動することをお勧めします。これにより、SSLキーがコピーされるため、再構築時に新しいサーバーの準備が整います。
Postgres 15にすでにアップグレードしている場合（またはそうでない場合でも）、お勧めするのは（私がやっていることですが）--exclude postgres*で再構築し、その後メインサイトをバックアップして、そのバックアップを新しいサーバーに復元することです。復元したら、DNSを切り替えます。rsyncの手順では、データベースファイルをコピーできるようにデータベースをシャットダウンします。これはあまりうまくいかない場合があるため、ほとんどの場合、データベースのみのバックアップを作成して復元します。
追記：OPに追加しました。