エラーはビルドログのさらに上にありました。
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docker_manager は既に最新の互換性のあるバージョンです
wp-discourse は既に最新の互換性のあるバージョンです
I, [2023-11-10T21:08:17.388213 #1] INFO -- : cd /var/www/discourse & su discourse -c 'bundle exec rake db:migrate'
プラグイン名が 'discourse-topic-voting' ですが、プラグインディレクトリの名前が 'discourse-voting' です
rake aborted!
ActiveRecord::StatementInvalid: PG::InsufficientPrivilege: ERROR: table users に対する権限がありません (ActiveRecord::StatementInvalid)
ということで、良いニュースです！接続は正常に行われており、DB権限を調整する必要があります。