ホスト名を変更するためのトピックがあります。ドメイン名を変更するか、Discourseの名前を変更する
複数の名前を解決させ、Discourseが正しい名前にリダイレクトするようにしたい場合は、httpはすべて設定済みです。httpsの場合は、すべてのドメインの証明書を取得する必要があります。複数のドメインでLet’s Encryptを設定するがお役に立つはずです。
サイトがリダイレクトしないようにしたい場合は、nginxの設定を変更してリダイレクトしないようにすることができます。ただし、その方法を説明することはできません。