Depende totalmente das suas necessidades, se é cosmético ou adiciona funcionalidades.
Ainda posso compartilhar os componentes e plugins que uso em todos (ou quase todos) os meus próprios fóruns.
Plugins:
Data Explorer: sempre útil como administrador.
Who’s Online: é um toque agradável para informar às pessoas que há outras pessoas navegando ao mesmo tempo, e se encaixa no tamanho das minhas comunidades.
Discourse Yearly Review: adiciona um pouco de diversão 
Discourse Locations (não oficial): eu o uso em minhas categorias de negociação.
Componentes:
DiscoToc - índice automático: ótimo para guias.
Inline PFD Previews: é conveniente.
MD Topic List Mobile (não oficial): melhora muito a lista de tópicos no celular, na minha opinião.