Hmm. Acredito que, se você quiser que os itens apareçam no site, mas fiquem ocultos nos e-mails, será necessário um plugin.
Embora eu não tenha prestado atenção suficiente para ser útil, acho que algumas coisas mudaram em relação a categorias e silenciamento nos últimos meses, então pode ser que algo esteja se comportando de forma diferente.