ما لم تكن تستخدم وكيلًا عكسيًا لتوفير بروتوكول HTTPS، فلا يمكنك فعل ذلك. يجب أن يكون لديك HTTPS. وإذا قمت بإزالة Let’s Encrypt، فيجب عليك أيضًا إزالة قالب HTTPS (أيا كان اسمه).
لا أفهم تمامًا سبب ظهور خطأ Redis؛ ربما قمت بإلغاء التعليق عن Redis عندما قمت بإلغاء التعليق عن Let’s Encrypt؟ هذا أفضل تخمين لدي.
يمكنك محاولة اتباع الإرشادات الموجودة في Set up Let’s Encrypt with multiple domains / redirects لإضافة اسم نطاق ثانٍ، أو الانتظار أسبوعًا.