どうやら allow_anonymous_likes 設定に何らかの形で関連しているようです。
同じエラーを再現できるか少し試してみましたが、匿名モードに入って「いいね！」やリアクションをいくつか行い、その後それらを削除したり、投稿を削除したりしてもトリガーされませんでした。また、途中で allow_anonymous_likes をオフにしましたが、競合はなく、単に削除できなくなるだけでした。post undo action window mins 設定も尊重されていました。
よくわかりません。