Ich habe ähnliche Probleme. Das scheint dasselbe zu sein wie Failed to bootstrap using import template.
Ich wollte eigentlich gar nicht versuchen, diesen Container zu aktualisieren, da ich das gesehen hatte, aber ich habe es trotzdem wegen eines anderen seltsamen Fehlers versucht. . .
EDIT: Ich habe vor der Zeile
su discourse -c 'bundle install --no-deployment --path vendor/bundle --jobs 4 --without "test development"'
die folgende Zeile in die Vorlage eingefügt:
su discourse -c 'bundle config unset deployment'
Und es funktioniert. (Aber leider hat es mein unrelated Problem nicht gelöst).