Existem algumas opções potenciais, eu acho:
1
Para a interação sem registro - você provavelmente pode tentar adotar o plugin Custom Wizard (não tenho certeza se eles já têm esse recurso), mas acho que pode ser possível solicitá-lo no marketplace.
2
Como @angus mencionou na mesma postagem:
Estamos prestes a lançar um plugin de “landing pages” para o Discourse, que inclui um módulo de formulário de contato, mais adequado para este caso de uso. Fique atento.
O plugin existe, mas não tenho certeza se esse recurso está pronto - provavelmente você já pode usar o formulário de contato de uma Landing Page publicada.
3
É possível criar um usuário especial no seu fórum e criar postagens para usuários não registrados via API - por exemplo, a partir do Google Forms ou de qualquer outro serviço.
Posso ajudar com isso.