Ich freue mich zu hören, dass das funktioniert hat! Ich habe diese Schritte jetzt in die OP aufgenommen.
Was die hohe CPU-Auslastung von postgres beim Start betrifft, so scheint es, dass Sie das gleiche Problem schon vor dem PG-Versionsupdate hatten. Wenn ja, hat dies nichts mit dem Update zu tun. (Unabhängig davon wird empfohlen, nach einem PG-Versionsupdate ein VACUUM durchzuführen. Siehe die Aufgaben nach dem Update.)
Eine schlechte Datenbank-/Abfrageleistung kann durch eine Vielzahl von Problemen verursacht werden. Es könnten beschädigte Indizes in der Datenbank, ein unterdimensionierter Host, ein Fehler in Discourse, der eine problematische Abfrage eingeführt hat, usw. sein. Es könnte hilfreich sein, dafür ein #support-Thema zu eröffnen.