おそらく、launcher でビルドしていないイメージを起動しようとしているのではないでしょうか？新しいイメージが起動した後、rake db:migrate のようなことを行う必要があるかもしれません。（新しいイメージが起動し、古いイメージがシャットダウンされるまで一部のマイグレーションを延期する、より複雑で正しい方法があります。SKIP_POST_DEPLOYMENT_MIGRATIONS および db:ensure_post_migrations rake タスクを参照してください。）
また、Configure an S3 compatible object storage provider for uploads に記載されているように、すべての資産を S3 に配置する必要があります。