Minha suposição é que você está tentando iniciar uma imagem que não construiu com launcher? Você pode conseguir algo como
rake db:migrate
após a nova imagem ter sido iniciada. (Há uma maneira mais complicada e mais correta de adiar algumas migrações até que a nova imagem tenha sido iniciada e a antiga tenha sido desligada. Veja SKIP_POST_DEPLOYMENT_MIGRATIONS e a tarefa rake db:ensure_post_migrations).
Ah, e você precisará ter todos os seus ativos no S3, conforme descrito em Configurar um provedor de armazenamento de objetos compatível com S3 para uploads.