Das einzige, das mir gerade aufgefallen ist, ist, dass mein VPS vfs anstelle des vorgeschlagenen aufs oder overlay verwendet.
Laut diesem Can't run ./launcher rebuild app - Docker storage driver is unsupported - #45 by david sollte das jedoch nichts Wichtiges sein, und daher führen wir den Launcher mit --skip-prereqs aus, da wir sonst Discourse nicht einmal ausführen können.
Ich frage mich jedoch, ob es mehr zu dieser Anforderung an den Storage-Treiber gibt.