안녕하세요, @Andreas_Jakobik 
셀프 호스팅을 사용하시는 경우, 사용하시려는 대부분의 플러그인을 직접 설치해야 합니다. 코어 설치에 기본으로 포함된 플러그인(예: Chat, Footnote, Spoiler, Checklist 등)도 있지만, 대부분의 플러그인은 원하시는 경우 별도로 추가 설치해야 합니다.
웹사이트에서 일부 플러그인을 선택할 수 있지만, official 플러그인의 전체 목록은 여기 https://meta.discourse.org/tags/c/plugin/22/official에서 확인하실 수 있습니다 
그리고 셀프 호스팅의 장점은 pavilion https://meta.discourse.org/tags/c/plugin/22/pavilion 
과 같은 서드파티 플러그인도 원하시면 설치할 수 있다는 점입니다.
유용한 플러그인이 많다고 생각하지만, Solved, Assign, Data Explorer가 아마도 가장 많이 추천되는 상위권일 것입니다.