Parece que ele desmarca especificamente os 2 caracteres da esquerda e os 2 da direita, por exemplo:
**strong**
Desmarca o st. Negritar novamente e, em seguida, selecionar tudo de novo e remover a negrito remove incorretamente os 2 caracteres da direita.
st**rong**
Que se torna
**rong