特定のチャンネルは1つのカテゴリに属します（トピックと同様）。1つのカテゴリに複数のチャンネルを含めることができます。
例えば、metaフォーラムの Contribute > Feature カテゴリに #chat や #admin-ui といったチャンネルを配置し、ログイン済みのすべてのユーザーがアクセスできるようにすることも可能です。
また、#lounge カテゴリ内に TL3 権限を持つメンバー向けの別々のチャンネルを設けることもできます。例えば、カジュアルな会話用の #lounge や、既存コンテンツのタイトルやタグ付け・カテゴリ分けの改善について議論するための #content-gardening などが挙げられます。
チャンネルはサブカテゴリに属することもできますが、1つのチャンネルが複数のカテゴリに関連付けられるという概念はありません。そのため、「すべてのサブカテゴリで有効にする」といった設定は存在しません。
これで理解できましたでしょうか？もしまだ不明な点がある場合は、チャットチャンネルの構成で実現したいことをもう少し詳しく教えていただけますか？