Sie benötigen dafür einen Proxy-Server, keinen Reverse-Proxy. Sie können nach „kostenloser Proxy-Server“ googeln, um einige zu finden, oder etwas wie Squid auf einer VM ausführen, die nur von Ihrer IP aus SSH zulässt, vielleicht hinter einem Bastion.
Ich bin mir nicht ganz sicher, wie man Discourse dafür konfiguriert, aber es könnte so einfach sein wie das Setzen einer Umgebungsvariable.