O mesmo para mim no Chrome 141.0.7390.70 no Android 16, Samsung Galaxy S24+. Vejo a nova bandeira, mas no desktop (Firefox 143), vejo a bandeira antiga.
Minha suposição é que o conjunto de emojis do dispositivo é usado no Android, mas na web desktop, ele parece estar buscando a bandeira do CDN do Discourse (pelo menos, para o site Fedora Discussion).