問題は jQuery Highlight プラグインにあります。単語をハイライトするために、Unicode 文字ではサポートされていない単語境界 \b の正規表現を使用しています。
https://medium.com/@shiba1014/regex-word-boundaries-with-unicode-207794f6e7ed
(?<=[\s,.:;"']|^)UNICODE_WORD(?=[\s,.:;"']|$)
これは可能な解決策のようです 
問題は jQuery Highlight プラグインにあります。単語をハイライトするために、Unicode 文字ではサポートされていない単語境界 \b の正規表現を使用しています。
https://medium.com/@shiba1014/regex-word-boundaries-with-unicode-207794f6e7ed
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