わかりました、ついに埋め込み用のエンドポイントができました 
セルフホスティング中に、公式プラグインで有効になっていない gems を適切に追加するにはどうすればよいですか？
ログで parallel と ruby-progressbar が不足しており、rake ai:embeddings:backfill が実行できないことがわかります。
Rake タスクを実行する必要はありません。Discourse が自動的にバックフィルします。
大量のトピックがある場合は、非表示設定 ai_embeddings_backfill_batch_size の値を大きくして、エンドポイントが処理できる速度でバックフィルを高速化できます。
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