Außerdem würde die Abfrage in der OP auch alle PMs und gelöschten Themen herausziehen.
Ich denke, es müsste eher so aussehen:
SELECT
COUNT(*)
FROM topics t
JOIN categories c ON c.id = t.category_id
WHERE c.read_restricted IS FALSE
AND t.archetype = 'regular'
AND t.deleted_at IS NULL