Parece ser possível evitar o envio desses e-mails definindo a opção Me envie um e-mail quando alguém citar minha mensagem, responder ao meu post, mencionar meu @nome de usuário ou me convidar para um tópico para nunca na página de preferências dos usuários em staging.
Talvez o Discourse pudesse definir isso como nunca para todas as novas contas de usuários em staging? Ou pelo menos tornar isso configurável.