Eu acho que isso é em grande parte verdade. Você vai querer ter certeza de que não tem dois rodando ao mesmo tempo. Ao construir o novo contêiner, você migrará o banco de dados, potencialmente tornando-o inutilizável para o outro contêiner (você pode evitar isso com skip_post_deployment_migrations). As coisas no Redis são consideradas etéreas e não são copiadas. Não tenho certeza de como ou se algumas das coisas lá são restauradas, mas você provavelmente não se importa.