非常感谢 @pfaffman 和 @Poster_Nutbag——非常有帮助！
EBS 听起来是个更好的选择——这意味着我们可以避免偏离 https://github.com/discourse/discourse/blob/main/docs/INSTALL-cloud.md。
根据你们的建议，我认为我将选择 RDS，但将其固定到 discourse_docker 仓库的特定提交。虽然这听起来会使升级更加复杂，但我希望这意味着如果我们遇到服务器问题，我们将在 RDS 上拥有安全的一切，并且能够相当迅速地恢复到相同的工作状态，而无需手动恢复。
（我认为使用 EBS 也可以达到同样的效果，但由于卷加密和在实例之间挂载/卸载卷的 Unix 魔术，我对自动执行此过程感到有些害怕）